Sporcu Beslenmesi Rehberi
Kahvaltılık Burrito
🥑
Sağlıklı Yağ Kaynağı
İltihap önleyici, hormonal ve metabolik faydalar sağlar.
Malzemeler
- Yağsız Dana Kıyma (250g)
- 4 Adet Yumurta (200g)
- 4 Adet Tam Buğday Lavaş (280g)
- 1 Su Bardağı Mozzarella Peyniri (100g)
- 1 Adet Avokado (140g)
- 2 Orta Boy Domates (220g)
- 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak (3g) (isteğe bağlı)
- 1/4 Su Bardağı Rendelenmiş Maydanoz (15g)
- 1 Adet Lime Suyu (45g)
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber (3g)
- 1 Çay Kaşığı Tuz (2g)
- 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı (5g)
Hazırlanışı
- Avokado salatası için derin bir kaseye doğradığımız avokadoları, domatesi, maydanozları, sarımsağı ve lime suyunu koyup karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kasede yumurtaları kırmızı toz biber ve tuzla çırpıyoruz.
- Geniş bir tavayı ısıtıyoruz ve yağlıyoruz.
- Önce kıymayı 4-5 dakika pişirip kenara alıyoruz. Daha sonra yumurtayı pişiriyoruz.
- Lavaşları seriyoruz ve içine yumurtayı, kıymayı ve avokado salatasını koyup sarıyoruz.
- Tavada 2-3 dakika daha lavaşları kızartıp servis ediyoruz.
- Toplam 4 porsiyondur.
1 Porsiyon İçin Besin Değerleri
Kalori
497.6 kcal
Karbonhidrat
45.1 g
Yağ
20.1 g
Protein
33.9 g
Sodyum
637.2 mg
Potasyum
623 mg
Magnezyum
49.3 mg
Faydaları
- Dana eti, yüksek kaliteli protein ve zengin bir demir kaynağıdır. Demir, vücuttaki oksijen taşıma kapasitesini arttırarak dayanıklılığı güçlendirir.
- Avokado, sağlıklı yağlar ve E vitamini içerir. Kalp sağlığını iyileştirir ve iltihaplanmayı azaltır.
- Zeytinyağı, oleik asit içeriği ile inflamasyonu azaltır ve enerji kaynağı olarak kullanılabilir.